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农村大集上的老式爆米花和新式奶油爆米花,哪个更受欢迎?

更新时间:2019-01-03 06:25:00    来源:行摄千山万水    手机版

农村大集上的老式爆米花和新式奶油爆米花,哪个更受欢迎?

行摄千山万水 2019-01-03 06:25

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜,受到很多人的喜欢。

说到爆米花,想必能勾起不少70后、80后的童年记忆,想起那中国传统的爆米花机器“大炮手摇爆米花机”。

只见做爆米花的手艺人人把一缸玉米粒,倒入爆米花机里,加入少许糖精,把老式手摇爆米花机用柴火加热,在架子上不停的转动,等到达10个气压,爆米花就可以出炉了。

过了大约十多分钟,师傅拿起爆米花机,对着一个风袋,随着“嘭”的一声巨响,瞬间热气升腾,白乎乎的爆米花从黑乎乎的炮膛中蹦到准备好的编织袋中。

这是老式爆米花机爆出来的爆米花,在70后、80后的人看来,这样的爆米花才是最香的,有种种“儿时的味道”。

随着科技的进步,老式爆米花这个行当早已不像上世纪八九十年代那样随处可见,而是变得可遇不可求了。

现在只能在农村大集上偶尔见到少数老手艺人还在用老式爆米花机做爆米花。

现在利用各种新式爆米花机制作爆米花已经非常方便快捷,在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟。

新式的奶油爆米花可能巧克力等多种配料,口味更加丰富,更受孩子们的欢迎。

对于这两种爆米花,你喜欢哪种?



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